10 بدائل مناسبة للمشروبات الغازية

تزايد البحث في الآونة الأخيرة عن بدائل صحية للمشروبات الغازية، بسبب ارتفاع مستوى الوعي الصحي، وفيما يأتي أبرز 10 بدائل تُلبي الرغبة في تناول مشروبات منعشة، دون التعرض للأضرار الصحية التي قد تصاحب استهلاك المشروبات الغازية.

المياه الفوّارة

تتكون المياه الفوارة (المياه الغازية) من الماء وثاني أكسيد الكربون، بحيث يُدمجا تحت الضغط لتتكوّن الفقاعات الغازية؛ وتعطي المياه الفوارة الشعور بالانتعاش الذي يرغبه الكثيرون في المشروبات الغازية، ويُعد هذا الخيار مناسباً للأشخاص الذين يجدون صعوبة في الانتقال المباشر من المشروبات الغازية إلى الماء العادي، كما أنّها لا تحتوي على السكريات أو المحليات الصناعية، وغالباً ما يُضاف إليها الصوديوم، وبعض المعادن الأخرى المُفيدة. 

ويمكن إضافة القليل من العصير المفضل؛ مثل: عصير البرتقال، أو التوت، أو الليمون إلى المياه الغازية، أو وضع قطع من الفاكهة الطازجة، أو الأعشاب، للحصول على نكهة مميزة؛ حيث تُساعد المياه الفوّارة المُنكّهة في إشباع الرغبة الشديدة في تناول مشروب غازي بنكهة معينة، لكن دون إضافات غير صحية.

منقوع الفواكه أو الأعشاب

يتيح منقوع الأعشاب أو الفواكه الاستمتاع بالنكهات الطبيعية، دون الحاجة إلى كميات كبيرة من السكر أو المحليات الصناعية، ويُحضَّر ببساطة عن طريق إضافة شرائح الفواكه؛ مثل الليمون، والبرتقال، والفراولة، أو الأعشاب كالنعناع إلى الماء، وتركها لعدة ساعات، وكلما زادت مدّة النقع، زاد تركيز النكهة، كما يساعد هذا البديل أيضاً في زيادة استهلاك الماء بشكل صحي، إلى جانب توفير نكهة مميزة، وقليلة السعرات الحرارية.

عصير الليمون المنزلي

يُتيح تحضير عصير الليمون في المنزل التحكم الكامل في درجة الحلاوة، وتفادي المكونات الصناعية والمواد الحافظة، ويُحضَّر بسهولة باستخدام الليمون الطازج والماء، ويمكن إضافة كمية بسيطة من المُحليات الطبيعية؛ مثل العسل بدلاً من السكر، ويوفر عصير الليمون فوائد صحية عدّة، إلى جانب نكهته المنعشة؛ بفضل احتوائه على نسبة عالية من فيتامين ج، والألياف، مما يُعزز من مناعة الجسم، ويُسهم في الحفاظ على الصحة العامة.

الشاي المثلّج

إنّ التنوع الواسع في نكهات الشاي ومستويات الكافيين تجعل من الشاي المثلج بديلاً رائعاً للمشروبات الغازية؛ حيث يقدم طعماً منعشاً ولذيذاً، ويُحضَّر من أنواع مختلفة من الشاي؛ كالشاي الأسود، أو الأخضر، أو الأعشاب الطبية، ويمكن تحضيره بنقع أوراق الشاي في الماء الساخن، وتركه ليبرد، ثم إضافة الثلج، أو أية إضافات أخرى؛ كالليمون، أو النعناع؛ لإضافة نكهة مميزة.

ماء جوز الهند

ماء جوز الهند هو مشروب طبيعي غني بالفيتامينات والمعادن، ويمتاز بانخفاض محتواه من السكر، حيث يحتوي كل كوب منه على نحو 12 غراماً فقط من السكر الطبيعي وفقاً لوزارة الزراعة الأميركية (USDA)، ورغم عدم احتوائه على الغازات مثل المشروبات الغازية، إلا أنّ مذاقه المميز يمنح شعوراً بالانتعاش، خاصةً عندما يكون بارداً، ولا بدّ من اختيار ماء جوز الهند النقي من دون السكر المضاف.

علاوة على ذلك يحتوي ماء جوز الهند على بعض أنواع المعادن التي تُحافظ على توازن السوائل في الجسم؛ مثل: البوتاسيوم، والصوديوم، والمغنيسيوم. 

مشروب الكومبوتشا

مشروب الكومبوتشا (Kombucha) هو شاي مُخمّر طعمه حلو ولاذع قليلاً، وهو فوّار بشكله الطبيعي، الأمر الذي قد يجده البعض منعشاً، وغالباً ما يُنكَّه ببعض أنواع الفواكه، ويُحلَّى بالعسل، ويُحضَّر عادةً من الشاي الأسود أو الأخضر، كما يُمكن الحصول عليه جاهزاً من المحلات التجاريّة.

أهم ما يميز الكومبوتشا احتواؤه على البروبيوتيك (probiotic)، وهو بكتيريا مفيدة لصحة الأمعاء، وتُحسّن من عملية الهضم السليمة، كما أنّه يُساعد في فقدان الوزن، والتخلّص من سموم الجسم، بفضل احتوائه على مجموعة من الفيتامينات، ومضادات الأكسدة. 

عصير الخضار

يعد عصير الخضار من العصائر المغذية والمرطبة للجسم، وسعراته الحرارية قليلة، وهو غني بالفيتامينات والمعادن، ورغم احتوائه على السكر الطبيعي، إلّا أنّ نسبته أقل بكثير من تلك الموجودة بعصائر الفاكهة والمشروبات المحلّاة الأخرى، مما يجعله خياراً جيداً لمن يتطلّعون إلى تقليل تناول السكر، والاستمتاع بمشروب لذيذ في الوقت ذاته، ويُمكن تحضيره بسهولة باختيار نوع الخضار المُفضّل، كالخيار مثلاً، ثم تقطيعه، وخلطه جيداً مع القليل من الماء. 

 القهوة

تُعدّ القهوة بديلاً جيداً للأشخاص الذين يستهلكون المشروبات الغازية بسبب احتوائها على الكافيين؛ إذ يُمكن شرب القهوة باعتدال، لتكون جزءاً من النظام الغذائي الصحي، ويُنصح بتجنب إضافة السكر، أو الكريمة المبيّضة؛ لضمان الحصول على فوائدها الصحية دون زيادة في محتوى السعرات الحرارية. 

الحليب

يعد الحليب من بين أفضل البدائل الصحيّة والمُناسبة للكبار والصغار؛ إذ يُمكن شربه بارداً لمزيد من الانتعاش، كما يُمكن اختيار النوع المفضل من بين أنواعه المتعددة؛ مثل حليب جوز الهند، أو حليب الأبقار، أو حليب الصويا، إلى جانب إمكانية إضافة بعض النكهات المفضلة أيضاً.

تتعدد فوائد الحليب الصحية، فهو مصدر جيد للبروتين اللازم للنمو والتطور، كما أنّه يُسهم في تقليل فقدان العضلات المرتبط بالعمر، يُعزز إصلاح العضلات، تحديداً بعد التمارين الرياضية، إلى جانب ارتباطه بصحة العظام والأسنان، بفضل احتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية؛ مثل الكالسيوم، والفوسفور، والبوتاسيوم، والتي تُحافظ على عظام قوية، وتُساعد في الوقاية من هشاشة العظام. 

المياه المعدنية

يمكن ببساطة أن تكون المياه المعدنية بديلاً يومياً جيداً للمشروبات الغازية، فهي تتميز بمذاقها المتوازن، وخلوها من السعرات الحرارية، وبفوائدها الغذائية المتمثلة باحتوائها على بعض المعادن الضرورية للجسم؛ مثل: الكالسيوم، وكبريتات المغنيسيوم، وكبريتات الصوديوم، والبوتاسيوم، وقد تختلف نسب هذه المعادن قليلاً باختلاف الشركة المصنّعة، ويُمكن شربها باردةً وحدها، أو إضافة بعض المنكّهات المفضلة إليها. 

   المراجع 

[1] medicalnewstoday.com, Is soda bad for you? Effects on the body and alternatives
[2] bevi.co, Cut the Cola: 10 Healthy (and Delicious) Soda Substitutes
[3] masterhealth.care, healthy alternatives to soft drinks
[4] medicinenet.com, What Are Healthy Alternatives to Soda? 13 Soda Alternatives
[5] ucfhealth.com, Swap the Fizz: 6 Delicious & Healthy Soda Alternatives