مفقس فلي يكشف تفاصيل أولى مراحل إنتاج الطيور الحرة

الشارقة 24 – مطر الحوسني:

أوضح الدكتور طه يوسف غوانمة، مدير عام شركة فلي للطيور الداجنة، أن أولى مراحل إنتاج طيور فلي تنطلق من المفقس، في رحلة منظمة تمتد 21 يوماً، يبدأ فيها البيض المخصب من مرحلة الاستقبال والتخزين، ثم الحضانة والتفقيس، داخل حضانات آلية تضبط الحرارة والرطوبة وتقلّب البيض بصورة تحاكي الحضانة الطبيعية تحت الدجاجة، قبل انتقال الصيصان إلى مزارع التربية الحرة.

وأكد الدكتور طه يوسف غوانمة، في تصريحات خاصة لـ "الشارقة 24"، أن رحلة طيور فلي لا تبدأ من المزارع كما يعتقد البعض، بل من داخل المفقس، حيث تخضع كل بيضة مخصبة لسلسلة من الإجراءات الدقيقة تبدأ بالاستلام والفرز والتخزين، ثم الحضانة الآلية التي تضبط الحرارة والرطوبة وتقليب البيض لمحاكاة الحضانة الطبيعية، وصولاً إلى مرحلة الفقس التي تشكل اللحظة الأولى لخروج الصيصان ضمن دورة إنتاج تمتد 21 يوماً.

وأفاد مدير عام شركة فلي للطيور الداجنة، أن المرحلة الأولى تبدأ باستلام البيض المخصب وفرزه، ثم تخزينه داخل أماكن مخصصة تتوافر فيها درجة حرارة مناسبة للحفظ، قبل نقله إلى مرحلة الحضانة التي تستمر 18 يوماً، يجري خلالها تقليب البيض بشكل آلي، مع التحكم الدقيق بدرجات الحرارة والرطوبة عبر أنظمة مخصصة، بما يحاكي عملية حضن البيض في الظروف الطبيعية تحت الدجاجة، ويعزز جاهزية البيض للانتقال إلى مرحلة الفقس.

وأضاف غوانمة، أنه بعد انتهاء مدة الحضانة، يخضع البيض لعملية فحص دقيقة لتحديد البيض المخصب، ليُنْقَل الصالح منه فقط إلى مرحلة الفقس، التي تستمر لمدة 3 أيام داخل المفقس، وتنتهي بإنتاج الصيصان في بيئة مهيأة لهذه المرحلة الحساسة.

واختتم الدكتور طه يوسف غوانمة، حديثه بالتأكيد على أن الصيصان الناتجة تُسْتَخْرَج من المفقس وتجهيزها وتحصينها وفق الإجراءات المعتمدة، قبل نقلها بواسطة سيارات مبردة ومكيفة إلى مزارع طيور فلي، لتبدأ بعدها مرحلة التربية الحرة داخل المزارع، ضمن منظومة إنتاج تراعي جودة المنتج وسلامة مراحل الإنتاج من بدايتها.