بلدية الحمرية تطلق برامج للتوعية بالمعايير الصحية للأغذية

الشارقة 24:

تماشياً مع خطتها الاستراتيجية للأعوام 2023 وحتى 2026 وفي إطار خططها التوعوية السنوية، أطلقت بلدية الحمرية عبر قسم الصحة العامة، سلسلة من المحاضرات والورش التوعوية والتثقيفية الهادفة الى التعريف بالمعايير الصحية لسلامة المنتجات الغذائية، والتعرف على مصادر تلوث الأغذية وإكساب المشاركين المعرفة والثقافة الغذائية، 

وحملت المحاضرة الأولى عنوان (آلية وطرق التعامل مع الغذاء) واستهدفت الطالبات والمشرفات في مدرسة القلعة للتعليم الأساسي والثانوي بالحمرية وهدفت الى صقل الجانب المعرفي لدى المشاركات، بالطرق السلمية للمحافظة على الأغذية من التلوث وتوضيح درجات حرارة التخزين الآمن، والتعريف بالفترة الزمنية ما بين تحضير الطعام وتناوله من قبل المستهلك، والتعريف بالبنود الأساسية المدونة بالبطاقة الغذائية وأهميتها من حيث الصلاحية وبلد المنشأ والتحذيرات الخاصة بالحساسية تجاه بعض المكونات.

وجاءت المحاضرة الثانية التي قدمها مختصو الصحة العامة في بلدية الحمرية؛ بعنوان (مصادر وأنواع التسممات الغذائية) والتي حضرها عدد من أهالي مجتمع منطقة الحمرية وموظفي البلدية من مختلف الإدارات والأقسام، وتضمنت شرحاً وافياً حيال المفاهيم المرتبطة بالتسمم الغذائي ومسبباته.

من جانبه، أفاد محمد سلطان بن حارب المهيري، رئيس قسم الصحة العامة في بلدية الحمرية، أنه تم تقديم شرح واف لكافة المشاركين في المحاضرات والورش مع تقديم تطبيقات تفاعلية وتدريب عملي حيال سلامة الأغذية وجودتها، وإطلاق العديد من الرسائل التوعوية حيال اشتراطات تحضير ونقل المنتجات والمواد الغذائية والأطعمة، والطرق الآمنة للتخزين ودرجات الحرارة المناسبة لكل صنف، من الأصناف التي تشمل اللحوم بأنواعها والخضروات، إلى جانب العديد من النصائح والارشادات الصحية في مختلف مجالات السلامة الغذائية.

وفي تصريح أشار سعادة مبارك راشد الشامسي مدير بلدية الحمرية، عن مواصلة بلدية الحمرية لشراكاتها المؤسسية مع مختلف الدوائر والمؤسسات ومدارس منطقة الحمرية والجمهور من الزوار، لتقديم سلسلة من البرامج والفعاليات التوعوية والصحية، وذلك تحقيقاً لرؤية وأهداف بلدية الحمرية المتمثلة بتعزيز جودة الحياة للمجتمع واستدامة الصحة والسلامة العامة وفق أرقى الممارسات المطبقة.

وأضاف الشامسي بأن فرق عمل البلدية تكثف من أدوارها التوعوية لكافة الفئات المستهدفة بالحمرية بهدف والارتقاء بالوعي والدور المجتمعي تجاه المعايير والاشتراطات الصحية لسلامة الأغذية، وتسليط الضوء على أبرز المعلومات المهمة لضمان سلامة الغذاء ووصوله الآمن للمستهلكين.