دراسة: الأطعمة عالية المعالجة قد تسهم في رفع خطر الإصابة بسرطان الرئة

الشارقة 24 – بنا:

توصل فريق دولي من الباحثين إلى وجود علاقة بين استهلاك مستويات مرتفعة من الأطعمة عالية المعالجة وسرطان الرئة.
 
ورصد الفريق صحة أكثر من 100 آلاف أميركي بالغ بمتوسط عمر 63 عامًا بالإضافة إلى عاداتهم الغذائية، وبعد نحو 12 عامًا، رصد الفريق 1706 حالات سرطان رئة.
 
وتوصل الفريق البحثي، بقيادة أكاديميين من الصين، إلى أن متوسط استهلاك الأطعمة عالية المعالجة كان يقدر بنحو 3 حصص يوميًا، لكنه يتراوح ما بين 0.5 إلى 6.
 
وقال الفريق إن الأشخاص الذين يستهلكون أعلى كميات من الأطعمة عالية المعالجة ارتفعت لديهم نسبة الإصابة بسرطان الرئة بواقع 41% مقارنة بالأشخاص الذين يستهلكون كميات أقل.
 
وأكدوا أن الحد من تناول الأطعمة عالية المعالجة عالميًا يمكن أن يساهم في الحد من عبء سرطان الرئة.