بدأت مطاحن العين للدقيق، مرحلة تنظيف وطحن قمح "سبع سنابل"، من محصول مزرعة القمح في الشارقة، استعداداً لعرضه للبيع في جمعية الشارقة التعاونية، السبت 15 أبريل، حيث يعتبر هذا المحصول من أجود أنواع القمح في الأسواق.
الشارقة 24 - مطر الحوسني:
أكد سعادة الدكتور المهندس خليفة الطنيجي، رئيس دائرة الزراعة والثروة الحيوانية، انتهاء جميع عمليات الحصاد في مزرعة القمح بالشارقة، وتوريد المحصول إلى المطاحن المتعاقدة مع المزرعة، لبدأ المرحلة الثانية من تجهيز القمح لعرضه للبيع في جمعية الشارقة التعاونية، وذلك من خلال تنظيف وطحن القمح، كما يتواجد في المطاحن مجموعة من موظفي دائرة الزراعية والثروة الحيوانية، لمتابعة عملية الطحن والتأكد من جودة العمل.
وأوضح سعادة الدكتور المهندس خليفة الطنيجي، في تصريحات خاصة لـ "الشارقة 24"، أن هذه المرحلة تأتي بعد جهود شاقة وطويلة لجمع المحصول ونقله إلى المطاحن، حيث يتم تنظيف الحبوب وفصل النخالة عنها، قبل أن يتم طحنها وتحويلها إلى دقيق عالي الجودة.
وأفاد سعادته، أن قمح "سبع سنابل" يتميز بجودته العالية ونكهته الطيبة، مشيراً إلى أن المطاحن تستخدم أحدث التقنيات في عملية الطحن، مما يجعل الدقيق الناتج منه يتميز بالنعومة والنقاء، ويعد مناسباً للاستخدام في صناعة الخبز والحلويات والمعجنات، كما يمكن استخدامه في تحضير الأطباق الرئيسية والأغذية الصحية.
وأضاف خليفة الطنيجي، أن المحصول يعد فريداً من نوعه في الأسواق، حيث يتميز بجودته العالية، مما يجعله مطلوباً من قبل العديد من المستهلكين والشركات المختصة في صناعة الخبز والحلويات، وسيتم عرض هذا المنتج الفاخر في الأسواق السبت 15 أبريل 2023، ليستمتع به العديد من العملاء والمستهلكين.
For an optimal experience, please
