قطاع الضيافة في الشارقة لإدارة الأصول يحصد ذهبية "إكسبو كولينير"

الشارقة 24:

شارك قطاع الضيافة في شركة الشارقة لإدارة الأصول، الذراع الاستثمارية لحكومة الشارقة، في فعاليات النسخة السابعة من مسابقة الطهي الأكبر عالمياً "صالون كولينير الإمارات" في مركز إكسبو الشارقة، والتي اختتمت فعالياتها مؤخراً بمشاركة أكثر من 2000 طاهٍ من مختلف دول العالم.

وحصد الميدالية الذهبية الشيف محمد جابر عن فئة السندويشات والشوربة، وحاز الشيف صوم بهادور على الميدالية الفضية عن نفس الفئة، وهم من أمهر الطهاة العاملين ضمن فريق عمل مطعم الجبيل 1441 وقسم الأسماك في سوق الجبيل، الذين أثبتوا من خلال مشاركتهم مدى المهارة والحرفية والخبرة التي يتمتعون بها.

أفاد يوسف الزعابي، المدير العام للأغذية والضيافة في شركة الشارقة لإدارة الأصول: "تأتي مشاركتنا في هذا الحدث حرصاً منا على إبراز الكفاءات والمواهب ودعم القدرات التي يضمها فريق قسم الضيافة، خصوصاً في مطعم 1441 وقسم الأسماك في سوق الجبيل، إلى جانب تطوير مهارات وخبرات الطهاة من خلال اطلاعهم على آخر التطورات في مجال الطهي بما ينعكس إيجاباً على قطاع الضيافة بالشركة، ويرفده بخبرات جديدة في مجال الطهي، إلى جانب المساهمة في تعزيز مكانة الإمارة على خارطة الضيافة العالمية".

وشارك عدد من الطهاة المحترفين من قطاع الضيافة التابع للشارقة لإدارة الأصول في النسخة الـ 27 من مسابقة "صالون كولينير الإمارات"، إحدى أكبر مسابقات الطهي العالمية التي تنظمها جمعية الإمارات للطهي، حيث يتم تقييم المشاركين وفقًا لأعلى المعايير الدولية، تحت إشراف نخبة من المحكّمين العالميين.