وسط مشاركة أكثر من 2000 طاهٍ من حول العالم، يشارك قطاع الضيافة في شركة الشارقة لإدارة الأصول، الذراع الاستثمارية لحكومة الشارقة، في فعاليات النسخة الخامسة من معرض "إكسبو كولينير"، الذي يقام في إكسبو الشارقة، حتى 31 مايو الجاري.
الشارقة 24:
يشارك قطاع الضيافة في شركة الشارقة لإدارة الأصول، الذراع الاستثمارية لحكومة الشارقة، في فعاليات النسخة الخامسة من معرض "إكسبو كولينير"، الذي يقام في إكسبو الشارقة، حتى 31 مايو الجاري، وسط مشاركة أكثر من 2000 طاهٍ من حول العالم.
وقال حميد العليلي، مدير قطاع الضيافة في شركة الشارقة لإدارة الأصول: "تأتي مشاركتنا في معرض "إكسبو كولينير"، لإبراز وتسليط الضوء على الخبرات والمواهب التي يضمها فريق عمل قطاع الضيافة من مطعم 1441 وقسم الأسماك في سوق الجبيل، بالإضافة إلى إيجاد فرص جديدة للتعاون وتبادل الخبرات مع جميع الجهات المشاركة من مختلف دول العالم والاطلاع على آخر التطورات في مجال الأغذية والمشروبات، بما يعزز مكانة الإمارة على خارطة الضيافة العالمية ويدعم اقتصاد الدولة ويخدم مسيرة التنمية المستدامة ".
وأكد العليلي، يعد هذا الحدث فرصة لتعريف زوار المعرض بما يتضمنه قطاع الضيافة التابع للشركة ومن أبرزها مطعم 1411 وما يقدمه من مأكولات وأطعمة مُتميزة وفريدة بطريقة عصرية ونكهات إماراتية، بما يسهم في تثقيف المقيمين والسياح عن الضيافة الإماراتية وفنونها وأساليبها".
وعلى صعيد المعرض، يشارك مجموعة من الطهاة المحترفين التابعين لقطاع الضيافة في الشركة بالنسخة الـ 26 من مسابقة الطهي الأكبر عالمياً "صالون كولينير الإمارات" التي تنظمها جمعية الإمارات للطهي، حيث يتم تقييم المتسابقين وفق المعايير العالمية للطهاة المحترفين، وذلك من قبل نخبة من المحكمين على مستوى العالم، إلى جانب التصفيات النصف النهائية للشيفات العالمية، وتحدي Alen Thong Golden Coffee Pot الذي يشارك به 9 فرق طهي دولية.
For an optimal experience, please
