جار التحميل...

°C,
لدول شمال إفريقيا

بطقوس ومعارف ومهارات...الكسكسي ينضم لقائمة تراث اليونكسو العالمي

December 17, 2020 / 8:44 AM
بطقوس ومعارف ومهارات، وكنسق ثقافي وأسلوب حياة، انضم الكسكسي إلى قائمة التراث العالمي، إذ سجلت منظمة اليونسكو الطبق المشهورفي الشمال الإفريقي ضمن قائمتها للتراث العالمي غير المادي، إثر تقديم ملف مشترك من 4 دول مغاربية هي الجزائر والمغرب ومورتانيا وتونس.
الشارقة 24- أ.ف.ب:

سجلت منظمة اليونسكو طبق الكسكسي شمال الإفريقي  الأربعاء ضمن قائمتها للتراث العالمي غير المادي، إثر تقديم ملف مشترك من  4 دول مغاربية. 

وفي حدث نادر، قدمت الجزائر والمغرب ومورتانيا وتونس ملفاً مشتركاً بعنوان "الكسكسي: المعارف والمهارات والطقوس". ويتكون أساس الطبق من القمح أو الشعير، وتستعمل فيه اللحوم أو السمك والخضار أو الفواكه الجافة باختلاف المناطق والدول. 

وعبرت الدول الأربع عن "سعادتها" الأربعاء و"فخرها" بهذا الاعتراف الثقافي، خلال احتفالية رسمية نقلها موقع منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة (يونسكو). 

وقالت وزيرة الثقافة الجزائرية مليكة بن دودة على تويتر الأربعاء إن "الكسكسي ليس مجرد طبق، لكنه نسق ثقافي وأسلوب حياتي". 

وأضافت أنه "طقس متجذر منذ قرون، في الأفراح والأتراح، في الاحترام والاحتفاء، في التضامن والدعم، وهو إشارة مبكرة عن التنوع الذي آمنت به ساكنة المنطقة، بتعدده وتنوعه". 
December 17, 2020 / 8:44 AM

مواضيع ذات صلة

Rotate For an optimal experience, please
rotate your device to portrait mode.